Cena del Congreso y Momento Cultural
Restaurante D'Bacalhau | Parque das Nações - Lisboa
El restaurante D’Bacalhau acogerá la cena CIAIQ2023 el próximo 13 de julio. Los participantes tendrán una selección de menús, incluida una opción vegetariana.
Especializado en bacalao, D’Bacalhau busca la calidad como eje principal de la cocina portuguesa y la innovación también es una preocupación, por lo que los platos creados por el chef Júlio Fernandes son una prueba de que la tradición puede ser aliada de la innovación. El bacalao es el rey y el plato más popular, pero tampoco faltan platos vegetarianos, veganos y de carne. Un restaurante con amplio espacio, en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Lisboa, y una terraza con una vista fabulosa del río Tejo.
La cena será amenizada por la actuación de Fadistas Luísa Vaz, Chef Júlio y Poupinhas Ramos.
D’Bacalhau se encuentra en Zona Ribeirinha Norte, R. da Pimenta 45, 1900-254 Lisboa, Portugal.
La participación en la cena requiere registro (ver enlace en la parte inferior de la página).
MENU
COUVERT
Cesta de Pan (Bola Saloia, Tostadas, Pan de Maíz)
Mantequilla y Aceitunas Sazonadas
Bola de bacalao frita
Mini buñuelos vegetarianos
Bacalao Meia Desfeita (Bacalao, Garbanzos, Cebolla, Aceite De Oliva Y Ajo)
PLATO PRINCIPAL
Mixto de Bacalaos
4 tipos de Bacalao: Lagareiro + Pan + Brás + Nata
o
Vegetariano
Verduras a la Bras o Ensalada Vegetariana
o
Carne
Filete de ternera a la plancha con arroz y patatas fritas
POSTRE
Mousse de Mango y Canela o Mousse de Chocolate y Almendras o Piña con Ralladura de Lima
BEBIDAS
Vino de la Casa, Sangría Blanca o Tinta, Cerveza, Refrescos, Agua, Café
La participación en la cena requiere inscripción. Los familiares y acompañantes son bienvenid@s, pero también deben registrarse.
Los asientos son limitados.
Las plazas son limitadas. Regístrese en el siguiente enlace (Opción “Cena del Congreso y Momento Cultural”).